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    指标总览
    • 质量分类: 菜籽油 > 成品菜籽油 > 普通压榨菜籽油 (适合普通消费者)
    • 质量标准: 执行标准GB/T 1536-2021 (国家标准)
    • 等级: 一级压榨普通菜籽油
    • 适用产品批次范围: 2023年生产产品
    • 指标检测完善度: 100%
    • 如发现供应商填写的实测指标或检测报告有作假请举报给平台,去举报
    指标比对

    压榨菜籽油质量指标

    • 项目
      标准参考指标
      一级压榨普通菜籽油
      二级压榨普通菜籽油
      实测指标
    • 色泽
      淡黄色至浅黄色
      橙黄色至棕褐色
      淡黄色至浅黄色
    • 透明度(20℃)
      澄清、透明
      允许微浊
      澄清、透明
    • 气味、滋味
      具有菜籽油固有的香味和滋味、无异味
      具有菜籽油固有的气味和滋味、无异味
      具有菜籽油固有的香味和滋味、无异味
    • 水分及挥发物含量/%
      0.10
      0.15
      0.05
    • 不溶性杂质含量/%
      0.05
      0.05
      0.02
    • 酸价(以KOH计)/(mg/g)
      1.5
      3.0
      0.2
    • 过氧化值/(g/100g)
      0.125
      0.25
      0.03
    • 加热试验(280℃)
      无析出物,有色不得变深
      允许微量析出物和油色变深
      无析出物,有色不得变深

    普通压榨菜籽油脂肪酸指标

    • 项目
      标准参考指标
      实测指标
    • 相对密度(d)~
      0.910~0.920
      0.915
    • 主要脂肪酸组成/%
      棕榈酸(C16:0)~ 棕榈一烯酸(C16:1) 十七烷酸(C17:0) 十七一烯酸(C17:1) 油酸(C18:1)~ 亚油酸(C18:2)~ 亚麻酸(C18:3)~ 花生酸(C20:0) 花生一烯酸(C20:1)~ 花生二烯酸(C20:2) 山嵛酸(C22:0) 芥酸(C22:1)~ 二十二碳二烯酸(C22:2) 本焦油酸(C24:0) 二十四碳一烯酸(C24:1)
      1.5~6.0 ND~3.0 ND~0.1 ND~0.1 8.0~65.0 9.5~30.0 5.0~13.0 ND~3.0 3.0~15.0 ND~1.0 ND~2.0 3.0~60.0 ND~2.0 ND~2.0 ND~3.0
      5 2 0.1 0.1 62 28 10 2.5 3.5 1 1.5 3.5 1.8 1.8 2
    检测报告

    商品信息

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