猕猴桃质量指标

• 项目
  标准参考指标

  特级猕猴桃

  一级猕猴桃

  二级猕猴桃
  实测指标
• 感官指标

  形变总面积/cm² 色变总面积/cm² 果实表面水渍印、泥土等污染总面积/cm² 轻微擦伤、已愈合的刺伤、疮疤等果面缺陷总面积/cm² 空心、木栓化或者果心褐变等果肉缺陷总面积/cm²
  无 无 无 无 无

  ≤1 ≤1 ≤1 ≤1 ≤1

  ≤2 ≤2 ≤2 ≤2 ≤2
  1 1 1 1 1
• 单果重/g

  小果类型(S) 大果类型(L)
  ≥75 ≥90

  60～75 75～90

  40～60 50～75
  70 90