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    指标总览
    • 质量分类: 油茶籽油 > 成品油茶籽油 > 压榨油茶籽油 (适合普通消费者)
    • 质量标准: 执行标准GB/T 11765-2018(国家标准)
    • 等级: 一级压榨油茶籽油
    • 适用产品批次范围: 2023年产品
    • 指标检测完善度: 100%
    • 如发现供应商填写的实测指标或检测报告有作假请举报给平台,去举报
    指标比对

    压榨油茶籽油质量指标

    • 项目
      标准参考指标
      一级压榨油茶籽油
      二级压榨油茶籽油
      实测指标
    • 色泽
      淡黄色至橙黄色
      浅黄色至棕黄色
      浅黄色
    • 透明度(20℃)
      清澈
      微浊
      清澈
    • 气味、滋味
      具有油茶籽油固有的气味和滋味、无异味
      具有油茶籽油固有的气味和滋味、无异味
      具有油茶籽油固有的气味和滋味、无异味
    • 水分及挥发物含量/%
      0.10
      0.20
      0.03
    • 不溶性杂质含量/%
      0.05
      0.05
      0.01
    • 酸价(以KOH计)/(mg/g)
      2.0
      3.0
      0.6
    • 过氧化值/(g/100g)
      0.25
      0.25
      0.03

    压榨油茶籽油脂肪酸指标

    • 项目
      标准参考指标
      实测指标
    • 相对密度(d)~
      0.912~0.922
      0.915
    • 主要脂肪酸组成/%
      豆蔻酸(C14:0) 棕榈酸(C16:0)~ 棕榈一烯酸(C16:1) 硬脂酸(C16:1)~ 油酸(C18:1)~ 亚油酸(C18:2)~ 亚麻酸(C18:3) 花生酸(C20:0) 花生一烯酸(C20:1) 芥酸(C22:1) 二十四碳一烯酸(C24:1)
      0.8 3.9~14.5 0.2 0.3~4.8 68.0~87.0 3.8~14.0 1.4 0.5 0.7 0.5 0.5
      0.76 10 0.2 3.2 82 8 1.2 0.3 0.5 0.1 0.4
    检测报告

    商品信息

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