湖南茶油团体标准（等级）

• 项目
  标准参考指标

  AA 级

  A 级
  实测指标
• 理化指标

  色泽 透明度 气味、滋味 水分及挥发物含量（%）≤ 不溶性杂质含量（%）≤ 酸价（以 KOH 计）（mg/g）≤ 过氧化值（g/100g）≤
  具有茶油本身带有的黄色、金黄色或黄绿色 清澈 具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味 0.15 0.05 2.5 0.25

  具有茶油本身带有的黄色、金黄色或黄绿色 清澈 具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味 0.15 0.05 2.5 0.25
  具有茶油本身带有的黄色 清澈 具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味 0.02 0.01 1.3 0.043
• 功能活性成分

  生育酚（mg/kg）≥ 角鲨烯（mg/kg）≥
  100 80

  35 50
  128 167
• 污染物限量

  溶剂残留量（mg/kg） 苯并(a)芘（μg/Kg）≤
  不得检出 8

  不得检出 8
  不得检出 未检出