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    凤凰县湘西腊肉500g

    湘西腊肉,口味原味,味美可口而深受消费者的青睐。 生活在湘西的土家族和苗族人,几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。 每年冬腊月,是做腊肉的季节。这一段日子里,东村西寨都不时传来猪的嚎叫声,大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉,除留下一部分肉过年时吃以外,其他全部做成腊肉,以备来年之用。
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