指标总览
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质量分类:
大米 > 优质大米 > 优质粳米
(适合普通消费者)
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质量标准:
执行标准GB/T 1354-2018(国家标准)
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产品品种:
五常大米
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等级:
一级
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适用产品批次范围:
2024.07.18
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指标检测完善度:
100%
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指标比对
优质粳米质量指标
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项目
实测指标
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4
0.1
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加工精度
精碾
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垩白度%≤
2
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品尝评分值/分≥
95
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直链淀粉含量%~
13.0~20.0
13.0~20.0
13.0~20.0
15.1
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水分含量%≤
14.2
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不完善粒含量%≤
0.5
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0.25
0.02
0.25
0.02
0.25
0.02
0
0
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黄粒米含量%≤
0
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互混率%≤
0
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色泽、气味
正常
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