莓茶，又称青霜古藤茶、土家神茶、神仙草、红军茶，是一种生长在武陵山脉的深山老林中的小叶种显齿蛇葡萄植物的茎叶所制成的微发酵茶，得天独厚的自然条件，为其提供了纯净无污染的生长环境。这里的土壤富含矿物质，特别是硒元素，为莓茶的生长提供了丰富的营养。莓茶以小叶种显齿蛇葡萄的芽尖、嫩叶为原料，通过土家族传统的21道工序精心制作而成。 莓茶干茶的形态条索紧细卷曲，似龙须状，表面覆盖着一层银白或灰白的白霜。这层白霜实际上是莓茶中富含的黄酮类化合物中的二氢杨梅素在揉捻过程中渗出并结晶形成的，是莓茶品质上乘的重要标志。茶汤呈浅黄色，清澈透亮，充满新鲜感。 莓茶入口微苦，但随即带来持久的回甘体验鲜美爽口，口感独特。其强烈的回甘感让人印象深刻，与其他传统茶叶的茶味截然不同。